金泽、美登利登台 寿司战开打

admin 3个月前 (07-20) 财经 27 0
金泽、美登利登台 寿司战开打 第1张 台湾日系连锁寿司名店

为抢台湾哈日美食商机,日本石川县名店「金泽寿司」插旗台北SOGO百货忠孝店11楼,预计23日营运;而被称为日本东京必吃的平价寿司名店「美登利寿司」亦被正式引进台湾,开在忠孝东路、大安路口的新店预计8月7日开幕,两店接续开幕又仅隔忠孝东路相望,台北东区日本寿司大战一触即发。

日系美食在台有广大外食族喜欢,日本寿司市场胃纳更排名在日系美食之首,因此「寿司郎」、「藏寿司」、「合点寿司」等日本寿司名店近年相继来台「抢食」,如今市场再增「金泽」与「美登利」二大品牌,除了将掀起日系连锁寿司品牌驳火PK之外,预料亦将掀起「台日对决」激战,此外,现有164家连锁店的台湾寿司龙头「争鲜」如何「接战」,亦是市场关注焦点。

此外,目前在台日本连锁寿司品牌均是全国性的重量级集团,并挟集体采购优势、拥有绝对平价优势,并借此快速在台攻城撂地发展连锁。「金泽」与「美登利」将以何差异化策略在市场到一杯羹?也值得观察。

金泽寿司创立于1989年,目前在日本金泽、东京、千叶、神奈川、爱知,以及大阪、京都与福冈共有18个连锁据点,SOGO忠孝馆的新店是海外首家门市,有68个客席座位,总部并派日籍料理长宫泽淳总绾兵符。

金泽寿司主打金泽能登地区与北陆日本海等直送海鲜风味,不走平价路线,除以餐盘区分寿司价格,并有组合式寿司套餐「金泽百万石」,平均客单价目标为白天时段500元至700元,晚间则目标1000元。日本总部希望五年内在台展店20家。

美登利寿司是福代克思集团继「屯京」拉面与「鳗重总本家」鳗鱼料理之后,最新引进日系美食品牌。以愿意下重本「很敢给」著名,并受惠于在网路社群上成功建立「CP值爆表」的形象。

美登利寿司在日本市场快速崛起,目前在东京已有11个连锁门市,并在香港开设3间分店,如今被正式引进台湾,福代克思对商品组合、订价策略与后续展店仍视为机密,所以不仅食饕吃货期待,亦更加引市场同业好奇。

印度电信龙头携谷歌 推4G手机

示意图。(图片来源/达志影像shutterstock提供) 印度最大电信业者Reliance Jio与Google宣布将共同开发入门4G智慧型手机,未来不排除一同开发5G智慧型手机,以Jio过去操作自有品牌功能手机大获全胜的经验来看,被业界视为将会撼动目前在印度手机市场称霸的中国品牌,但值得注意的是,Google手机研发团队不会负责操刀合作案的产品开发,也让这个潜在销售量庞大的案子,订单花落谁家还待观察。 印度电信业者Reliance Jio在2016年开台,虽然是新进电信业者,但是母公司Reliance是印度工业大厂,也让Jio一出场就破坏市场行情,与鸿海合作推出Jio自有品牌功能手机,

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